Vilma som marmelad

Plockade av en hel hög med gröna Vilmatomater och kokte marmelad.

Tomaterna ska vägas, receptet kollas, halveras eller dubbleras.

Ett halvt kilo. (0,5 kg) gröna tomater.

Till det behövs en citron, ½ dl vatten, 3,5 dl socker och en dryg halv tesked mald ingefära.

Tomater och citron i gryta för att kokas till marmelad.

Två fina burkar, med en lätt syrlig marmelad.

Vilma och Tiny Tim

Tycker att det är kul med tomater på uteplatsen. Har flera år haft en kruktomat som heter Vilma, som det blir många små goda tomater på. I år har jag även provat en ny sort som heter Tiny Tim med tveksamt resultat.

 Min tomatodling. De två terrakottakrukorna innehåller favoriten Vilma. Det något vissna bakom är Tiny Tim.

Det blir en handfull mogna varje dag.

Det här är Tiny Tim.

Det här är också Tiny Tim. Inte så tiny och inte en tendens till att mogna. Stora och hårda doftar inte tomat heller.

Tiny Tim.
Ser ut att vara en helt vanlig liten tomat.

Tiny Tim???

Tacka vet jag Vilma en planta som sköter sig.